В округе Шоуно ферма объявила об отзыве яиц из-за возможного заражения сальмонеллой. 65 человек в девяти штатах заразились
Что произошло
Ферма в округе Шоуно, штат Висконсин, объявила об отзыве яиц из-за возможного заражения сальмонеллой. На данный момент около 65 человек в девяти штатах, включая Висконсин, заболели.
Отзыв продукции
Отзыв касается яиц, произведенных на ферме Stone Ridge Farms в округе Шоуно, с датами продажи с 1 января по 11 апреля 2023 года. Яйца продавались под следующими брендами: * Stone Ridge Farms * Coburn Farms * Country Hen * Golden Heritage * Hillandale * Imperial Harvest * Sunshine Farms * Trafficanda
Симптомы заражения сальмонеллой
Симптомы заражения сальмонеллой обычно появляются в течение 12-72 часов после употребления зараженной пищи и могут включать: * Диарея * Спазмы в животе * Лихорадка * Рвота * Головные боли * Усталость
Что делать, если вы купили отозванные яйца
Если вы купили отозванные яйца, не ешьте их. Верните яйца в магазин, где вы их купили, или выбросьте их. Тщательно вымойте руки с мылом и водой после обращения с яйцами.
Профилактика заражения сальмонеллой
Чтобы предотвратить заражение сальмонеллой, соблюдайте следующие меры предосторожности: * Мойте руки с мылом и водой перед обращением с яйцами. * Храните яйца в холодильнике при температуре 40°F или ниже. * Тщательно готовьте яйца до тех пор, пока желток и белок не станут твердыми. * Не употребляйте сырые или недоваренные яйца. * Избегайте продуктов, содержащих сырые яйца, таких как домашний майонез или другие соусы.
Ресурсы
* Центры по контролю и профилактике заболеваний: Сальмонелла * Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США: Отзыв яиц из-за сальмонеллы * Департамент здравоохранения Висконсина: Отзыв яиц из-за сальмонеллы
Comments